おにぎり大百科


新潟産コシヒカリにマッチする様に何度も試作を重ねた自慢の味付けです。

 

昔は各家庭で食べていた食材でしたが、食文化も変わり最近はあまり食卓に上がらなくなった昭和の味が「ぼんご」には残っています。

 

55種類ございますので「いろいろな味のおにぎり、昭和の味」をお楽しみください。

 



筋子 ¥650円

おにぎりの女王様。

時間が経ってから食べるのもGOODです。

おにぎりの中の具材の多さも魅力的。

ちょっと贅沢な気分になれますよ。

一度食べたら病みつき。満足度の高い一品

値段が高いと思われてるあなた。

後悔はさせませんよ。



肉そぼろ ¥450

合いびき肉を生姜たっぷりで煮込んであります。

ご飯によく合う一品です。


ホッキサラダ ¥500円

ホッキ貝の海鮮サラダ。

歯ごたえがたまりません。


明太マヨクリームチーズ ¥450円

ニュージーランド産の固めのクリームチーズで醤油につけてから明太マヨネーズであえてあります。

クリーミーな仕上がり。


牛すじ ¥450円

牛すじ煮込みに山椒・七味で変化をつけました。

一味違う味付けになっています。

ネギなしがお好みの方は注文の時おしゃってください。



スタミナ焼肉 ¥400円

豚肉とにんにくの芽を赤味噌で味付け。

甘味が強いです。シャキシャキな食感が魅力です。


ベーコン ¥400円

醤油とみりんで味付け。唐辛子の辛さも加えています。ピリ辛好きな方にはオススメですよ。


豚キムチ ¥400円

豚バラ肉と白菜キムチのごま油炒め。

結構辛いですよ!挑戦してみてください。


鳥唐揚 ¥400円

濃い味付け唐揚げをマヨネーズと醤油で

あえてあります。

若者に人気ナンバーワン!!


ねぎとろ ¥400円

ツーンとくる味がなかなか人気です。

ネギなしがお好みの方は注文の時おしゃってください。


卵黄 ¥400円

冷凍卵黄だけを取り出して4時間醤油に漬け込み

卵かけごはんのような味付けを実現。おにぎりにはめづらしい具材です。


まぐろ角煮 ¥400円

そのまんま!マグロの佃煮。

甘辛いところが魅力!


じゃこ生七味 ¥450円

硬いじゃこにゆず・生姜・山椒を入れてまぶしてあります。


うにくらげ ¥400円

生のウニとは違い酒粕であえてあります。

独特な味わいとクラゲの歯ごたえが魅力。

 

数の子 ¥400円

 

細かく刻んだ数の子を醤油と唐辛子で漬け込んでいます。歯ごたえとコクの深さがご飯に合います。 

野沢菜 ¥400円

野沢菜をごま油で和えて醤油と一味で味付けしてあります。

 

塩辛 ¥400円

やや甘口に仕上げてあります。

お茶漬けにも最適。

イカ明太子 ¥400円

イカと辛子明太子であえてあります。

ピリ!と辛い味が効いています。

辛党の方にはオススメ!です。

 



銀シャリ のり有 ¥350円

海苔を巻いたシンプルなおにぎり。

お米の味を引き立てる有明産の海苔の香りを楽しんでください。

 

 


銀シャリ のり無 ¥350円

沖縄産のミネラルたっぷりなゴマ塩をまぶしただけのシンプルなおにぎり。

米本来の甘さを味わってください。

 


しそ味噌  ¥350円

シソ風味の効いた、甘めの濃い味

 


 

紅くらげ ¥350円

甘口の梅にクラゲをあえてあります。

クラゲによる食感も抜群です。


生たら子 ¥350円

丁寧に薄皮を叩いて作り上げました。

たら子本来の粒加減を味わってください。


焼きたら子 ¥350円

オーブンでじっくりと焼き上げたたら子

香ばしさと塩加減がお米を引き立てます。


しゃけ  ¥350円

鮭をオーブンで焼き、手作業で小骨を一本一本丁寧に取り除きます。手間のかかった一品です。


辛子明太子 ¥350円

薄皮を叩いて自家製の調味料で味付け。

自家製の辛子明太子です。

お米とのマッチングにこだわった味付けです。


しらす ¥350円

釜茹でのしらす。

磯の香りと塩加減がおコメを引き立てます。


あさり ¥350円

生姜の味が爽やかな佃煮。

甘辛く仕上げてあさりの香りも豊かな具材。


青しそ ¥350円

しそと大根のお漬物。

ご飯が進んでしまう具材です。

お茶漬けにも適しています。


おかか ¥350円

香りのよい削り節と白入りゴマで仕上げました。

定番の一品。


芝 漬 ¥350円

すっぱいお新香です。


ふる漬 ¥350円

きゅうりを長く漬けたお新香。


わさび漬 ¥350円

ツーンとした味で酒粕であえてあります。

刺激を求めている方には最適!


納 豆 ¥350円

ただの納豆ではありあせん。

塩と一味で味付けしました。


チーズ ¥350円

とろけるチーズ。全てのトッピングに合います。

トッピングに使って自分だけの味付けを楽しんでください。


 

う め ¥350円

塩だけの酸っぱい種ぬきの梅。

 

絶妙な塩加減が甘いお米とマッチした定番おにぎりです。


鮭マヨネーズ ¥350円

鮭とマヨネーズ1:1の割合であえてあります。

隠し味に柚子こしょうを入れてあります。

食べた方、気がつきました?


明太マヨネーズ ¥350円

明太子の辛さがマヨネーズでマイルドに仕上げています。

明太子とマヨネーズの割合は2:1

マイルドさだけでなくコクも深まっています。


じゃこマヨネーズ ¥350円

「かちり」というよく干したジャコにマヨネーズと白ごま、一味、醤油で味付け。

しっとりした仕上がりになっています。


ツ ナ ¥350円

油を切り、醤油とマヨネーズであえてあります。

 


ピーナッツ味噌 ¥350円

甘いピーナッツ味噌。

歯ごたえとピーナッツの香ばしさが特徴です。

 



たくあんキムチ ¥350円

キューリ・たくあんをキムチ味であえてあります。

ピリ辛族にはうってつけ!


味の花 ¥350円

鰹節とコブの甘い佃煮。


小女子(こうなご) ¥350円

小さな魚を甘くした佃煮。

歯ごたえ香ばしさが魅力です。


ままけは ¥350円

山形の甘辛い味噌。



ふき味噌 ¥350円

フキノトウを薄味の味噌であえてあります。

大人の苦味が味わえます。



しそ昆布 ¥350円

シソ味の細切り昆布。


 

カレー     ¥350円

味噌に見えますがカレーです。(・・;)

 

食感に竹の子。本格的に炒め玉ねぎで甘さを出しています。


高 菜 ¥350円

高菜の古漬けを鷹の爪で炒めてあります。

ちょうど良い辛さに仕上げてあります。


きゃらぶき ¥350円

ふきの佃煮でほろ苦さが売りです。

シャキシャキ感もたまりません。



のりの佃煮 ¥350円

定番海苔の佃煮です。

納豆のトッピングにも相性抜群!


はとうがらし ¥350円

唐辛子の葉っぱの佃煮。

昭和の食材!昔はそれぞれの家庭の味だったんですがね。

 


山ごぼう ¥350円

山ごぼうのたまり漬。

歯ごたえがたまりません。


紅生姜 ¥350円

さっぱりとした味。

佃煮のおにぎりのトッピングによく合います。


味噌にぎり ¥350円

シンプルな味噌にぎり。

白いご飯に味噌を塗るだけのおにぎりです。