おにぎり大百科


新潟産コシヒカリにマッチする様に何度も試作を重ねた自慢の味付けです。

 

昔は各家庭で食べていた食材でしたが、食文化も変わり最近はあまり食卓に上がらなくなった昭和の味が「ぼんご」には残っています。

 

55種類ございますので「いろいろな味のおにぎり、昭和の味」をお楽しみください。

 



筋子 ¥550円

おにぎりの女王様。

時間が経ってから食べるのもGOODです。

おにぎりの中の具材の多さも魅力的。

ちょっと贅沢な気分になれますよ。

一度食べたら病みつき。満足度の高い一品

値段が高いと思われてるあなた。

後悔はさせませんよ。



明太クリームチーズ ¥300円

ニュージーランド産の固めのクリームチーズで醤油につけてから明太マヨネーズであえてあります。

クリーミーな仕上がり。

牛すじ ¥300円

牛すじ煮込みに山椒・七味で変化をつけました。

一味違う味付けになっています。

ネギなしがお好みの方は注文の時おしゃってください。

ねぎとろ ¥300円

ツーンとくる味がなかなか人気です。

ネギなしがお好みの方は注文の時おしゃってください。

ホッキサラダ ¥300円

ホッキ貝の海鮮サラダ。

歯ごたえがたまりません。

卵黄 ¥300円

冷凍卵黄だけを取り出して4時間醤油に漬け込み

卵かけごはんのような味付けを実現。おにぎりにはめづらしい具材です。



銀シャリ のり有 ¥250円

海苔を巻いたシンプルなおにぎり。

お米の味を引き立てる有明産の海苔の香りを楽しんでください。




銀シャリ のり無 ¥250円

沖縄産のミネラルたっぷりなゴマ塩をまぶしただけのシンプルなおにぎり。

米本来の甘さを味わってください。

 


しそ味噌  ¥250円

シソ風味の効いた、甘めの濃い味

 


う め ¥250円

塩だけの酸っぱい種ぬきの梅。

絶妙な塩加減が甘いお米とマッチした定番おにぎりです。


生たら子 ¥250円

丁寧に薄皮を叩いて作り上げました。

たら子本来の粒加減を味わってください。


焼きたら子 ¥250円

オーブンでじっくりと焼き上げたたら子

香ばしさと塩加減がお米を引き立てます。


しゃけ  ¥250円

鮭をオーブンで焼き、手作業で小骨を一本一本丁寧に取り除きます。手間のかかった一品です。


辛子明太子 ¥250円

薄皮を叩いて自家製の調味料で味付け。

自家製の辛子明太子です。

お米とのマッチングにこだわった味付けです。


イカ明太子 ¥250円

イカと辛子明太子であえてあります。

ピリ!と辛い味が効いています。

辛党の方にはオススメ!です。



しらす ¥250円

釜茹でのしらす。

磯の香りと塩加減がおコメを引き立てます。


あさり ¥250円

生姜の味が爽やかな佃煮。

甘辛く仕上げてあさりの香りも豊かな具材。


青しそ ¥250円

しそと大根のお漬物。

ご飯が進んでしまう具材です。

お茶漬けにも適しています。


おかか ¥250円

香りのよい削り節と白入りゴマで仕上げました。

定番の一品。


芝 漬 ¥250円

すっぱいお新香です。


ふる漬 ¥250円

きゅうりを長く漬けたお新香。


わさび漬 ¥250円

ツーンとした味で酒粕であえてあります。

刺激を求めている方には最適!


納 豆 ¥250円

ただの納豆ではありあせん。

塩と一味で味付けしました。


鳥唐揚 ¥250円

濃い味付け唐揚げをマヨネーズと醤油で

あえてあります。

若者に人気ナンバーワン!!


豚キムチ ¥250円

豚バラ肉と白菜キムチのごま油炒め。

結構辛いですよ!挑戦してみてください。


スタミナ焼肉 ¥250円

豚肉とにんにくの芽を赤味噌で味付け。

甘味が強いです。シャキシャキな食感が魅力です。


チーズ ¥250円

とろけるチーズ。全てのトッピングに合います。

トッピングに使って自分だけの味付けを楽しんでください。


ベーコン ¥250円

醤油とみりんで味付け。唐辛子の辛さも加えています。ピリ辛好きな方にはオススメですよ。


カレー     ¥250円

味噌に見えますがカレーです。(・・;)

食感に竹の子。本格的に炒め玉ねぎで甘さを出しています。


鮭マヨネーズ ¥250円

鮭とマヨネーズ1:1の割合であえてあります。

隠し味に柚子こしょうを入れてあります。

食べた方、気がつきました?


明太マヨネーズ ¥250円

明太子の辛さがマヨネーズでマイルドに仕上げています。

明太子とマヨネーズの割合は2:1

マイルドさだけでなくコクも深まっています。


じゃこマヨネーズ ¥250円

「かちり」というよく干したジャコにマヨネーズと白ごま、一味、醤油で味付け。

しっとりした仕上がりになっています。


ツ ナ ¥250円

油を切り、醤油とマヨネーズであえてあります。



ピーナッツ味噌 ¥250円

甘いピーナッツ味噌。

歯ごたえとピーナッツの香ばしさが特徴です。



肉そぼろ ¥250円

合いびき肉を生姜たっぷりで煮込んであります。

ご飯によく合う一品です。


うにくらげ ¥250円

生のウニとは違い酒粕であえてあります。

独特な味わいとクラゲの歯ごたえが魅力。


たくあんキムチ ¥250円

キューリ・たくあんをキムチ味であえてあります。

ピリ辛族にはうってつけ!


味の花 ¥250円

鰹節とコブの甘い佃煮。


小女子(こうなご) ¥250円

小さな魚を甘くした佃煮。

歯ごたえ香ばしさが魅力です。


ままけは ¥250円

山形の甘辛い味噌。


塩 辛 ¥250円

定番塩辛。やや甘口に仕上げてあります。

お茶漬けにも最適。


ふき味噌 ¥250円

フキノトウを薄味の味噌であえてあります。

大人の苦味が味わえます。


数の子 ¥250円

細かく刻んだ数の子を醤油と唐辛子で漬け込んでいます。歯ごたえとコクの深さがご飯に合います。


しそ昆布 ¥250円

シソ味の細切り昆布。


紅くらげ ¥250円

甘口の梅にクラゲをあえてあります。

クラゲによる食感も抜群です。


高 菜 ¥250円

高菜の古漬けを鷹の爪で炒めてあります。

ちょうど良い辛さに仕上げてあります。


きゃらぶき ¥250円

ふきの佃煮でほろ苦さが売りです。

シャキシャキ感もたまりません。


野沢菜 ¥250円

野沢菜をごま油で炒めて醤油と一味で味付けしてあります。


のりの佃煮 ¥250円

定番海苔の佃煮です。

納豆のトッピングにも相性抜群!


まぐろ角煮 ¥250円

そのまんま!マグロの佃煮。

甘辛いところが魅力!


はとうがらし ¥250円

唐辛子の葉っぱの佃煮。

昭和の食材!昔はそれぞれの家庭の味だったんですがね。



山ごぼう ¥250円

山ごぼうのたまり漬。

歯ごたえがたまりません。


紅生姜 ¥250円

さっぱりとした味。

佃煮のおにぎりのトッピングによく合います。


味噌にぎり ¥250円

シンプルな味噌にぎり。

白いご飯に味噌を塗るだけのおにぎりです。


じゃこ生七味 ¥250円

硬いじゃこにゆず・生姜・山椒を入れてまぶしてあります。